“小个子”守护“大食安”——记全国食品安全工作先进个人王永峰

一见王永峰，这个衣着朴实的“小个子”咧嘴笑着，那股子亲和力让人温暖。在河南省新乡市市场监管局办公楼，说起王永峰，从领导到同事，无不竖起大拇指，专家、老黄牛、实在……是大家对他最多的赞誉。 这些标签，刻画了一个怎样的人物？笔者试图从他身上找到答案，可访谈中，王永峰说的最多的，就是“没什么”。或许真是“没什么”，但一天天“没什么”的累积，不知不觉间就结出了累累硕果。 认真的“吹哨人” 2021年12月24日，大风骤起，气温跳水，阵阵寒意透过车窗袭来，笔者内心不停地思忖：这究竟是怎样一个人？ 一见面，新乡市市场监管局副局长杨建富就拿出一张照片，指着其中一个人说到：“这个个子最矮的就是王永峰。”杨建富连连感慨：原来意气风发，满头浓发的王永峰，现在却“谢了顶”。 照片拍摄于2015年8月17日。彼时，食品生产监管工作要划转至原食药监局，人员也跟着转隶，科长一职谁来担？考量王永峰时，不少人都在内心打鼓：这名“小个子”能不能担起这个担子？能不能支起这个台子？ 食品生产安全监管科人员少，担子重，事情多，王永峰走马上任后，就把自己牢牢“焊”在岗位上，从都市到乡村，从疫情到汛情，都留下了他为食品生产安全监管奔波的足迹。 了解王永峰的同事、朋友都说：“这个人太实在、太老实！”可是，王永峰就是凭着这股实在劲、老实劲，负重前行。 同事们还记得，王永峰带领大家开展调味面制品、小麦粉、糕点、桶装饮用水等专项整治行动，全市20家调味面制品生产企业清理缩减至12家，整治力度之大，全省领先。他还经常性组织科室人员和专家，对全市食品生产企业分类调研，了解企业生产现状，帮助企业查找问题，分析原因，排查隐患。 有人说，王永峰对于工作“太认真”。他始终认为：“做好食品安全的‘吹哨人’，再苦再累也是值得的。” 热情的咨询专家 王永峰在企业口中还有一个响亮的绰号：王专家。这还真不是浪得虚名。 新乡市一家生产代可可脂巧克力的企业在进行风险检测时，塑化剂总是超标，从产品到包装，每次检测均提示超标，钱花了不少，问题却找不到，愁坏了老板。 老板上门求助。听完陈述，王永峰当即判断：肯定是过程控制的问题。再加以分析后发现，该企业在生产过程中使用的是塑料管，这就是导致塑化剂超标的“元凶”。就这样，难题被他轻松化解。 提起这个专家，同事都保领很是佩服：“每天都有企业上门咨询，电话更是不断，他成了免费的咨询专家。” 得到这个绰号，与王永峰克服本领恐慌、自学钻研密不可分。作为省级食品生产许可骨干审查员，王永峰认真研读食品生产许可管理办法、生产规范、食品工艺等法律法规文件，撰写笔记心得30余本。他参与多个食品生产许可审查细则修订工作，编写培训教材《食品生产监管实务》，制作培训课件，开展业务培训，共培训食品生产监管人员千余人次，食品生产企业负责人和质量管理人员万余人次。 对于这些，王永峰总说：“不了解就会恐慌。企业有问题，我就有动力。” 平凡的身边典型 时间倒回2020年初。突如其来的疫情打乱了人们的生活节奏。大年三十刚回到老家团聚的王永峰，心绪再难平静。大年初三，他和同事一起，毅然来到防控一线。 为保障方便食品、速冻食品的生产供应，王永峰加班加点，走访调研，保障企业复工复产。一天，在来不及做任何防护的情况下，王永峰走进企业冷库，旋即，一阵剧痛袭来，他捂着肩膀心想：坏了。 第二天住院检查发现，是冷气诱发了肩周炎。为不影响工作，王永峰边做治疗边工作。出院以后，为避免颈椎压迫，他将电脑架高，医嘱的肩膀操却总是顾不上。直到现在，他的肩膀还会时不时隐隐作痛。 去年7月，新乡洪魔肆虐，王永峰再次忙碌起来。向企业发布暴雨期间食品生产安全提醒、指导企业处理水淹食品、对企业自救进行指导、联系消杀公司对受灾企业消杀……他的身影总是出现在一线。就连妻子的眼睛做手术，他都顾不上照料。 对于这个人，大家有一个公论：身边的典型。正是这样一个个平凡中的执着身影，守护着百姓“舌尖上的安全”。 杨会玲 毛渊磊 贾秀宝