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2023年7月20日，传统文化传播者孟庆利在李昕升、赵卫东陪同下考察十大名酒之一的贯头山酒业集团，受到贯头山酒业集团董事长杜印恒及张三丰、高级调酒师等厂领导的热情接待，孟庆利一行对该厂的企业文化及产品质量给予了高度评价。
百年老厂——贯头山酒业有限公司不忘古训，秉承中华民族酿酒传统工艺，始终坚持采用固态泥池发酵蒸馏提纯技术酿酒，公司先后荣获唐山市、河北省食品行业优秀企业和放心食品企业、河北省花园式工厂、全国工业旅游示范企业。公司已通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证。公司年酿造固态泥池发酵五粮优质大曲原酒能力1000吨;总占地面积66700平方米。
贯头山酒源远流长，是中华酒文化的源头之一。
早在黄帝时期，轩辕黄帝就和他的保健大夫岐伯在迁安发明了保健酒“汤液醪醴”。安新庄出土的陶雕女酿酒师像及《黄帝内经》一书都可以佐证黄帝时期迁安就有了酒。迁安马哨村出士的文物青铜鼎和有“箕子”铭文的青铜簋证明商周时期酒已成为迁安一带的主要祭祀品。
到了汉代，迁安酒业已趋兴盛，酒渐渐地成为达官显贵庆典、祭礼、会盟、接待等各种场合中所必备，饮酒赋诗，对酒当歌形成时尚。迁安于家村汉代古墓中出土的大量的陶酒罐、陶酒壶、陶酒杯及陶粮仓，证明了在这一时期，酿酒技术已经融进了百姓生活，一些富庶大户还有了自己的家庭小烧锅。
东晋时期，随着酒文化的不断丰富，酒与水之间的特殊被人们所了解和确认。水为酒母，亦为酒魂，只有古方能酿出世间美酒。认识了水的重要性，这一时代的酿酒高师自然不惜任何代价寻觅甘冽佳泉，著名酿酒大师狄戎便是其中佼佼者。
据史料记载，狄戎，河北徐水人，是当时享誉天下的酿酒大师。为酿出世间佳酿，慕黄帝造酒之地，千里迢迢踏访至黄帝古都迁安，见贯头山下一眼神泉与众不同，水澈如晶，饮之甘爽，狄戎此生终遇灵泉，便安居于此酿酒授艺代代相传。贯头山酒从此名声大震，成为享誉北国的酒中之冠，此泉至今仍用。
到了金代，迁安酿酒业已发展到相当规模，并且开始采用老五甑法，泥池发醇的工艺烧制高纯度粮食酒，这种酒通常3一5三年以上出售，所以人们俗称这种酒为“千日酒”。使迁安酒业长盛不衰。据《迁安县志》记载，早在清朝同治年间，贯头山付老尚在此开办了一座“全盛局”烧锅。当时烧酒用的原料是上好红高粱和此地山泉甜水，酿出的酒清澈甘冽，酒名为“贯头山老白干”。酒味纯正，甜香上口，颇受当地人们的喜爱名声远播。后来又远销到东北、京、津、内蒙和苏杭二州。由此，贯头山酒誉满京城，红遍北国，有“酒气冲天，飞鸟闻香变凤;糟粕落水，游鱼得味成龙”之赞誉。
2004年贯头山生产的酒王酒和精制特酿酒，被评为首届十大“中华文化名酒”，在人民大会堂接受了国家领导人为其颁发的奖牌、奖杯和证书。2006年又被文化部诗酒文化协会命名为“中国酒文化学术活动基地”，并在贯头山酒业公司召开了全国首届“中国酒文化学术年会”。至此，公司又推出了定向储酒、婚宴专供酒和礼品酒，迎来了市场的高度认可。优质精美的“新唐山酒王酒”覆盖了唐山市场。贯头山酒多次被评为“河北省著名商标”、“河北省名牌产品”，被中华人民共和国商务部评为“中华老字号”。其酿酒技艺也被列入“河北省非物质文化遗产名录”，杜宝海也被确定为贯头山白酒技艺河北省非遗传人。企业被国家旅游局确定为“全国工业旅游示范点”。
如今的贯头山酒，不仅是迁安人骄傲的礼品酒，同时也作为传承有序、宣传迁安文化的有效载体声名远播。（张书建）
