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万物皆禀天地之气生，人亦如此。若将充分吸收天之阳气、地之阴精的天然本草组合在一起，便能同时填补人体最的本源的生命力，增强机体防御疾病的能力。
在可药可食的药食兼用本草中，有三味厚禀天之轻扬之气、地之阴津阴液的药材：芦笋、虫草、蒲公英，它们配伍成方，绝妙地发挥了天地阴阳之气对人体的滋养强壮和防病治病作用。
一、延年益寿的蔬菜之王芦笋
芦笋不仅是蔬菜之王，而且具有优秀的药理作用。根据古药典记载，芦笋味甘性寒，具有滋阴生津、清热止渴、利尿解毒等多种功效。如《神农本草经〉将芦笋列为“上品之上”的延年益寿药；《本草纲目》记载它“解诸肉毒”。现代研究发现芦笋具有以下作用。
1、芦笋的强大保健作用
（1）增强机体免疫功能：低浓度芦笋原汁可促进外周血T淋巴细胞转化增殖，对巨噬细胞吞噬功能有促进作用，对肿瘤杀伤细胞活性有明显的促进作用。癌症患者经芦笋糖浆治疗至少1疗程后，免疫细胞百分率显著升高；与免疫因子白细胞介素2合用，可提高其效价2倍。
（2）显著的抗癌作用：研究表明，芦笋对小鼠肉瘤抑制率达43.3%；对小鼠艾氏腹水癌抑制率高达43.0%，体外抑瘤实验证明对胃癌、白血病、肝癌均有一定抑制作用。其机制可能有以下几个方面：直接抑制肿瘤细胞的生长，对恶性肿瘤细胞有明显的细胞毒作用；有促进酶介导肿瘤细胞DNA断裂作用，诱导细胞凋亡的作用；能有效保护骨髓，防止放疗和化疗所致的骨髓抑制。
（3）显著的防癌功效：芦笋具有抗突变作用。多项实验证明，芦笋不仅可以降低小鼠癌变率，而且可以阻止癌原位癌细胞的增殖和浸润，其原因可能是由于芦笋提高了小鼠机体免疫力。
（4）升白细胞作用：对87例职业性白细胞减少症患者进行观察，每日早晚分2次服用芦笋糖浆，每次50mL，共服60天，白细胞总数达到有效水准，与服用前比较，差异极显著。
（5）抗衰老作用：芦笋汁可以显著抑制小鼠血浆、肝、脑等组织中抗氧化酶的生成，具较好的抗氧化作用，可延缓衰老。
（6）降血脂作用：服用芦笋汁后，血清胆固醇、甘油三酯和脂蛋白平均下降显著，尤其对甘油三酯下降效果显著。另外芦笋还有保肝解毒作用。
2、芦笋的临床应用
（1）抗癌治疗：芦笋协同肿瘤放化疗，能抑制肿瘤生长，改善患者因化疗药物引起的免疫抑制及造血系统功能障碍，明显提高肿瘤患者免疫功能和者生存率，是较理想的生物反应调节剂。
（2）治疗其它疾病：芦笋还用来治疗高血脂灼□综合征、乳腺增生、银屑病等，都有较好疗效。治疗银屑病总有效率95%。
二、防治百虚百损的蛹虫草
1、蛹虫草食用价值
蛹虫草含有丰富的营养价值，其蛋白质含量高达40.7%，比冬虫夏草（25.4%）高出15.25%，其所含19种氨基酸（包括人体必须氨基酸）不仅种类齐全，数量充足，而且比例适当，与冬虫夏草基本一致。人工栽培的蛹虫草中还含有丰富的维生素和矿物质等，具有很好的食用价值。 蛹虫草子座可入药，性平味甘、益肺肾、止血化痰，可用于肺结核、老人虚弱、贫血虚弱等症。
2、蛹虫草药用价值
蛹虫草性平味甘、益肺肾、止血化痰，一般可用于肺结核、老人虚弱、贫血虚弱等症。赵学敏在《本草纲目拾遗》中指出：蛹虫草“能治百虚百损”。
蛹虫草的临床医疗效果不亚于冬虫夏草，蛹虫草中含有丰富的虫草酸、虫草素、麦角甾醇等，具有扩展气管、镇静、抗各类细菌、降血压的作用。虫草素对枯草杆菌、鼠艾氏腹水疣、人鼻咽癌KB细胞，人表皮样疣Kela细胞皆有明显的拮抗或抑制作用。虫草酸可治疗脑血栓、脑栓塞、血管痉挛、脑溢血等疾病，又可促进新陈代谢、利尿等。虫草多糖能提高肝脏的解毒能力，起护肝作用。
（1）抗癌防癌：虫草素能够抑制癌症细胞的生成，同时能够让人体内的病毒活性降低，也能够阻止癌症细胞的再生，所以经常去吃它可以让身体远离癌症的纠缠。
（2）保护心血管：虫草酸具有天然的抗氧化作用，可以降低胆固醇，增加血管壁的弹性，软化血管，减少动脉硬化的概率，对心脑血管病有良好的预防作用。
（3）润肺止咳：蛹虫草有滋养肺部的作用，具有润肺平喘的功效，有助于修复受到损伤的肺细胞，因此特别适合哮喘和支气管病患者服用。
（4）增强体质：蛹虫草具有增强体质的作用，它含有人体所需要的多种微量元素，特别是硒元素的含量比较高，能够快速的加强人体新陈代谢，组织细胞的活性增强，让身体内免疫球蛋白增多，长期使用可增强身体免疫力和抵抗力。
三、清热解毒、消肿散结的蒲公英
1、药用价值
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，具有清热解毒、消炎、消肿散结、利尿、缓泻、退黄疸等功效。可以治急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔毒疮肿、急性结膜炎、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、骨髓炎、胆囊炎、尿路感染、肺痈、肠痈等各种感染性疾病。蒲公英可生吃，是药食兼用的植物。
2、对人体健康的作用
（1）清热抗菌解毒：蒲公英是一种清热解毒，抗菌消炎的良药，对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌具有抗菌作用，对机体各系统的热性感染性疾病、化脓性疾病，都有非常不错的预防和治疗效果。而且对内生性炎症如血管炎症等也有良好的预防作用，可预防中老年炎症性衰老和动脉粥样硬化。
蒲公英还可泻火除湿，治疗湿热所导致的胃肠道问题和皮肤病。
（2）治疗口腔溃疡：咀嚼干制的蒲公英5-10分钟，可使复发性口腔溃疡愈合速度明显加快，并减轻了溃疡病程中的疼痛。
（3）消痈散结：蒲公英具消肿散结作用，女性经常吃点蒲公英能有效地疏通郁结的肝气，防治乳腺疾病。
（4）护胃助消化：蒲公英为治疗胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃，泻火”。
（5）保肝利尿：国外研究，蒲公英有保肝利尿的作用，特别是蒲公英根是预防丙型肝炎最重要的天然营养品。蒲公英又被成为“尿床草”，当觉得身体有水肿或发生尿道炎时或消炎，用蒲公英来利尿，有利尿保钾作用。
（6）防治肿瘤：蒲公英根具有明显的抗肿瘤作用。蒲公英多糖与香菇多糖的抗肿瘤机制相似，是一种免疫促进剂。（马全增）
- 2025-04-30
- 星期三
