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在全民健康意识日益增强的今天，中国食文化领域迎来了一项重要里程碑。2024年9月19日，中国食文化研究会食疗食养专业委员会（简称“食疗食养专委会”）成立大会在北京大红门国际会展中心盛世园宴会厅隆重举办，标志着在推动我国食疗食养文化的传承与发展方面有力一股新兴力量。
中国食文化研究会会长洪嵘先生亲临现场，为专委会的成立授牌为马甲秀主任、副主任郎冬明、马华伟、崔晓东、徐培栋、龙思藩、王艳、秘书长马智胜发放聘书，并发表了热情洋溢的致辞，洪嵘会长强调：“食疗食养作为中华民族悠久饮食文化的重要组成部分，不仅蕴含着深厚的文化底蕴，更是现代人追求健康生活的智慧结晶。专委会的成立，旨在汇聚全国食疗食养领域的专家学者、行业精英及爱好者，共同挖掘、整理、传承并创新食疗食养文化，为提升国民健康水平贡献力量。”
随后，专委会主任马甲秀先生代表全体委员致辞。他表示：“感谢文旅部和中国食文化研究会的信任与支持，让我们有机会在这个平台上携手并进。作为专委会的主任，我将与全体委员一道，秉承‘药食互补”、“食疗食养为主，药治为辅”的理念，深入研究食疗食养的科学原理与实际应用，推广健康饮食知识，提升公众健康素养。同时，我们也将积极探索食疗食养与现代医学、营养学的融合发展路径，推动食疗食养产业向专业化、规范化、国际化迈进。”
马甲秀主任还透露，专委会未来将重点开展以下工作：一是加强学术交流与合作，组织国内外专家学者进行专题研讨与成果分享；二是建立食疗食养知识普及体系，通过线上线下多种渠道向公众传播健康饮食理念；三是推动食疗食养标准的制定与实施，规范市场行为，保障消费者权益；四是促进产学研用深度融合，加快食疗食养科研成果的转化与应用，助力健康产业发展。
此次中国食文化研究会食疗食养文化专业委员会的成立，不仅是对中国传统食疗食养文化的致敬与传承，更是对现代健康生活方式的有力响应与推动。我们有理由相信，在食疗食养专委会全体同仁的共同努力下，我国的食疗食养文化将焕发出更加璀璨的光彩，为人类的健康事业作出更大贡献。（马新存）
