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近日，备受行业瞩目的第三届中国食品药品数字科技创新应用论坛在北京召开。本次论坛聚焦食品药品数字化转型前沿趋势，汇聚了政产学研各界精英，共同探讨数字技术如何赋能食品药品安全监管与产业高质量发展。在论坛同期举办的优秀案例评选中，橙程（北京）科技有限公司（以下简称“橙程科技”）提报的《从鸡舍到餐桌：区块链如何为鸡蛋打造不可篡改的“数字身份证”》案例凭借创新的技术应用与显著的实践价值，荣获“中国食品药品化妆品数字科技创新应用优秀案例”殊荣，成为区块链技术在食品溯源领域的标杆典范。
作为国内专注于食品药品数字化溯源解决方案的创新企业，橙程科技始终秉持“用科技守护舌尖上的安全”的理念，深耕区块链、物联网等前沿技术在食品供应链领域的落地应用。此次获奖的鸡蛋区块链溯源项目，正是公司技术实力与行业洞察力的集中体现。
据了解，该项目与民喆（河北）生物科技有限公司共同打造，创新性地将区块链技术贯穿于鸡蛋从养殖、加工、仓储到流通的全产业链环节。在养殖端，通过物联网设备实时采集鸡舍环境数据、饲料成分、养殖过程等关键信息，并即时上链存证；在加工环节，鸡蛋的分拣、清洗、包装等操作全程留痕，每一枚鸡蛋都被赋予唯一的“数字身份证”——区块链二维码；消费者只需扫码，即可清晰查看鸡蛋的养殖基地信息、检疫报告、物流轨迹等全生命周期数据，真正实现 “从鸡舍到餐桌”的透明可追溯。
这种不可篡改的溯源模式，不仅有效解决了传统食品溯源中存在的信息孤岛、数据易篡改、责任难界定等痛点，更为消费者构建了一道坚实的食品安全信任屏障。同时，该技术也为监管部门提供了精准高效的监管工具，助力提升食品质量安全监管的数字化、智能化水平，推动食品产业向更规范、更透明的方向发展。
橙程科技负责人在论坛领奖时表示：“此次获奖是行业对橙程科技在区块链溯源领域技术创新与实践成果的高度认可。食品安全是民生大计，数字技术是赋能食品安全的重要手段。未来，橙程科技将以此为契机，持续深化区块链、大数据等技术在食品药品领域的创新应用，不断完善溯源解决方案，为更多食品品类打造可靠的数字化溯源体系，助力构建更加安全、高效的食品药品供应链生态，为中国食品药品数字科技创新发展贡献更多力量。”
第三届中国食品药品数字科技创新应用论坛的成功举办，为行业搭建了交流合作的重要平台，而橙程科技等优秀企业的创新实践，正引领着食品药品数字化转型的新风向。相信随着数字技术的不断发展与应用落地，我国食品药品安全治理能力将得到进一步提升，为人民群众的健康福祉保驾护航。
