康养 养身先养心,养心在于食——写在师门传承三百年之际

养身先养心,养心在于食——写在师门传承三百年之际

(作者自述:作为叶天士先师第七代传承人、国医康集团创始人马全增先生的入门弟子,我有幸能接触、学习并实践师门七代守护的医学瑰宝。从老师每日的言传身教中,我深刻体悟到,真正的传承不仅是几张方剂,更是一套关于“如何与身体和谐相处”的生活哲学。)

、先贤的智慧长河:每个时代都有一位“摆渡人”

打开卷帙浩繁的中医史,我们看到的是一幅璀璨的群星图。他们各有专攻,像接力一样,共同推动了中华医学的巨轮,而他们的成就,无不深深烙下了时代的印记。

若以治病之“术”论,扁鹊是侦察兵,首创望闻问切,为诊断学奠基;华佗是外科先锋,麻沸散与五禽戏,一破一立;张仲景则是战略家,一部《伤寒杂病论》,确立了“辨证论治”的根本大法,让后世医家有章可循。

若以用药之“药”观,孙思邈是集大成者,一部《千金方》包罗万象,被尊为“药王”;而李时珍则是伟大的系统整理者,一部《本草纲目》,将千百年来的药物知识分门别类,至今仍是宝库。

然而,当我们将目光投向疾病的深层逻辑与生命的日常养护时,一位医家的思想便显得格外超前与亲切——那便是我的师祖,清代名医叶天士(叶桂)

他所处的时代,人口流动增加,温病(相当于现代的多种流行性、感染性疾病)频发。他创造性地提出“卫气营血”辨证理论,为治疗发热性疾病开辟了新路径,成为温病学派的奠基人。但这并非他智慧的全部,甚至不是最贴近我们现代人的部分。他真正的超前之处,在于将治疗的目光,从“已病”精准地投向了“未病”,从“治症”深刻转向了“调体”。

、叶天士的超前智慧:饮食调理的“治未病”艺术

叶天士先师的思想,对我师门影响至深的核心,可概括为两点:“脾胃中心论”与“体质个体化”

首先,他提出“调好脾胃百病消”。他认为脾胃是后天之本,是气血生化的源头,也是一身气机升降的枢纽。脾胃一伤,百病由生。因此,他的养生首重脾胃,主张“食物自适”,即选择身体喜欢、食后舒适的食物来濡养胃气,这就是著名的“胃以喜为补”理论。这并非鼓励口腹之欲,而是强调通过温和、适口的食物(如山药、小米、莲子等)来徐徐调养,恢复脾胃自身功能。

其次,他极其注重“辨体质”。他发现,不同的人,患病的倾向和康复的路径截然不同。比如,他明确提出“男以肾为先天,女以肝为先天”,强调男女养生的侧重点应有不同。在晚年医案中,他更是反复强调要“察体质偏颇”,对于久病虚弱者,主张用性味和缓的“王道”之法慢慢养正,尤其注重通过饮食来养病。这几乎就是现代“精准养生”和“功能医学”的古典原型!

那么,叶天士的食养智慧,对今天的我们意义何在?

答案正在于应对我们时代的“时代病”:慢性疲劳、代谢紊乱(三高)、情绪焦虑与各种亚健康状态。这些问题的根源往往不在于某个器官的急性病变,而在于长期生活方式导致的身体内部环境失衡(即体质偏颇)。此时,猛药攻伐往往适得其反,而通过饮食进行温和、持续、个性化的调理,正是叶天士所擅长的“王道”之法,它能从根源上改善我们的“健康土壤”。

、七代传承的现代回响:从宫廷秘方到每日汤膳

我的恩师马全增先生,作为叶天士第七代传承人,他最大的功德,便是将上述深邃的学术思想,从古籍医案中“请”了下来,化入了现代人的日常生活。他常教导我们:“祖师爷的智慧是种子,我们要做的是为它找到当代的土壤,让它开花结果。”

为此,恩师做了两件至关重要的事:

第一,是“守正”:寻根溯源,重建道地药食之源。他亲自寻访,在北京房山区上方山——相传叶天士先师曾在此采集御用黄精之地,建立了“叶天士药谷”千亩黄精种植基地。这不仅仅是对道地药材的追求,更是对祖师“药食同源”精神的本源性致敬,确保我们所用的一草一木,皆承自那份纯粹。

第二,是“创新”:系统转化,构建现代食养体系。师门七代所传承的,不仅是几治疗急症重症的宫廷经方,更有一整套基于体质辨识的膳食调理心法。恩师带领团队,将叶天士“辨体质”的思想与现代人常见的健康问题相结合,系统梳理研发。例如,针对现代人压力大、肝气不舒的“理气宫”茶饮,针对痰湿体质的“祛湿宫”汤膳,以及融合清宫养生精粹、阴阳双补的“黄精灵芝”等。

这些产品,在国医康集团旗下的“叶天士中医诊所”和“国御药膳”中,正从古老的传承变为惠及大众的健康方案。它们不是药,却遵循着严密的医理;它们是食物,却承载着调理体质的使命。这正是我们师门对叶天士先师最好的告慰:让三百年前的智慧,化为今日厨房里的一碗羹汤,书桌上的一杯暖饮,实实在在地守护着每一个寻常百姓的健康。

结语:

从扁鹊的“见微知著”,到仲景的“立法垂范”,再到时珍的“格物致知”,每一位先贤都是照亮一个时代的灯塔。而叶天士先师留给我们的光,尤其温暖而持久——它照亮的是疾病到来之前的那段路,是关于如何通过一饮一食,与自己的身体对话、和解、共生的智慧。

作为传承路上的后来者,我辈深感责任之重。我们传承的,绝非故纸堆里的玄秘,而是一种积极、主动、充满人情味的生命观。养身先养心,而养心,或许就可以从遵循先师的智慧,为自己认真地熬煮一碗适合体质的粥羹开始。

温馨提示:本文分享之养生理念源于中医经典及师门传承,属于健康科普。个人体质各异,若有具体健康问题,请务必咨询专业医师或营养师。

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